Menú de Restaurant Vikissim

Primeros platos a escoger

• Sopa de melón con virutas de jamón y colas de gamba
• Tartar de salmón con vieiras, aguacate y tostaditas
• Tomate Monterosa con anchoas y escalivada
• Ensalada tibia de habitas y rossinyols con queso de cabra gratinado
• Cogollos de Tudela con salmón ahumado y frutas tropicales
• Mejillones de roca y cigalitas a la plancha
• Sonsos de Blanes con pimientos del padrón
• Arroz cremoso del Senyor de Parellada
• Navajas gallegas a la plancha (suplemento 6,00 €)
• Salteado de butifarra esparracada y rossinyols (suplemento 7,00 €) 
• Chipirones de costa a la malagueña (suplemento 9,00 €)
• Arroz de bogavante del país (suplemento 12,00 €)

Segundos platos a escoger

• Bacalao gratinado sobre lecho de pisto
• Calamares a la plancha sobre lecho de verduritas
• Secreto ibérico con aceite de hierbas
• Pies de cerdo con ceps y cigalitas
• Pilotillas con rossinyols y gambita de costa
• Cordero lechal rasa xurra salteado con ajos tiernos
• Muslo de pato con salsa de Oporto y puré de manzana
• Corte de rape con gambita de morralla y ajos tiernos (suplemento 9,00 €)
• Entrecote de ternera a la parrilla (suplemento 6,00 €)
• Corte de rodaballo con ajos tiernos y colas de gamba (suplemento 8,00 €)
• Filete de ternera con salsa de ceps (suplemento 9,00 €)

Postres

• Sandía al natural con helado de vainilla
• Sopa de piña con helado de coco
• Yogur ecológico con higos confitados y nueces
• Profiteroles con chocolate caliente
• Biscuit de turrón quemado y frutos secos
• Fresones con moscatel
• Surtido de quesos Betara
• Sorbete de mandarina al cava
• Tarta de San Marcos de trufa y crema inglesa

• Pan, agua y vino de la casa

Vino especial con suplemento: Blanco Morlanda (Priorat barrica): 9 €

Tinto Solar Viego (Rioja) reserva: 9€